(资料图片仅供参考)
想必现在有很多小伙伴对于熏肉吃之前怎么处理方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于熏肉吃之前怎么处理方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
熏肉吃之前必须彻底清洗。烟熏或柴火腊肉制作时间长，吃起来确实特别干香，不过也因为熏制时间长，表面全是油烟灰，需要彻底清洗干净。
清洗方法：
淘米水加热，不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，把腊肉放进去浸泡20分钟，还没多久脏东西就会飘上来了。浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把熏肉冲洗干净，切成大块放在开水里煮20～30分钟。
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