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事件：近日，农夫山泉推出新品“大柠檬”系列，闯入热闹的预包装柠檬饮料赛道。目前主要有鲜榨柠檬汁汽水与复合果汁饮料两款产品。根据产品介绍，鲜榨柠檬汁汽水的原料采用整果压榨的鲜榨柠檬汁，含量超过4%，同时添加浓缩苹果汁、冰糖和白砂糖等中和柠檬汁的酸味；果汁总含量大于等于15%，保质期180天。
点评：在当下饮料市场，找到受欢迎的细分赛道已是产品成功的关键因素之一。有调研报告显示，“有消费者喜欢的口味”是影响一款饮料被购买的第二重要的决策因子，排名第一的是“新品饮料”。除了农夫山泉外，从像汇源这样的老牌饮料企业到以元气森林为代表的新消费品牌，都在短时间内推出了多款柠檬口味汽水。
对农夫山泉而言，进入柠檬饮料赛道，还有一个原因或许是要在包装饮用水和茶饮料以外寻找新增点。2022年，农夫山泉包装饮用水产品收益为182.63亿元，较2021年增长7.1%；茶饮料产品收益为69.06亿元，较2021年增长50.8%。可以看出，这两类产品已是企业发展最重要的双驱动器。在饮料市场，农夫山泉也需要不断捕捉新的市场机会。可以预见，未来农夫山泉很可能还会在果汁饮料板块持续发力，以期打造出竞争力更强的品类。
（工人日报-中工网记者 罗筱晓）
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